落ち着いた雰囲気で日本料理を楽しめる、弁慶(ホテルニッコーグアム内)。3月3日より、新鮮な春の食材をふんだんに取り込んだ、「春の味」と題した期間限定コースが登場します。
メニューは、まず、桜花豆腐、空豆鯛おぼろ、白魚黄和えの前菜にはじまり、若竹椀(鍵蕨、花びら麩、木の芽)、竹筒盛り(花煽り烏賊、木の葉針魚、芽物、山葵)、煮物(つつみ花饅頭、魚子含め煮、新筍旨煮、蕨、銀餡)、春野菜天ぷら(たらの芽、菜の花、蕗の董、こごみ)と続き、春の息吹を運ぶたけのこ釜飯、御味噌汁、香の物、そして「春になると食べたくなるもの(gooランキング)」として堂々1位に輝く桜餅で締めくくる、桜花の香りが浮き立つような料理の数々。
お値段は、$48.00(+10%サービス料)。
春ならではの彩り豊かで香り高い春の便りを、この機会に堪能してみませんか?
*仕入れの都合によりメニューを変更する場合もあります。
ホテルニッコーグアム
問い合わせ先: 649-8815