築地江戸銀、ニューオータニほり川で修行を積んだシェフが繰り広げる日本の味と美しいアガニャ湾を望む鉄板焼カウンターで、シェフの鮮やかなナイフさばきが楽しめる「嵯峨野(オンワードビーチリゾート2階)」。
今回は、在住日本人にも大好評の、4つの特別企画をご紹介します。
夏休みを利用してグアムを訪れるファミリーにお薦めなのが「ファミリーディナー(テーブル席)」。サラダ、刺身盛り合わせ、海老フライ&鉄板プレートグリル盛り合わせ、茶碗蒸しまたは冷やしうどん、ねぎとろ丼&お味噌汁(4名様分)、アイスクリームと豊富な種類がセットになったこちらのディナーは、大人2名&子供2名のボリュームで$95.00(+サービス料)。
子供2名と言っても、かなりボリュームがあるので女性4名でもお腹いっぱいになります。
ちょっと贅沢に鉄板焼きをという方には、リゾート気分満点のロブスターを中心にした「鉄板焼スペシャル($88.00+サービス料)」。メニューは、サラダ、ポキ、野菜のグリル、活けロブスター(1尾)、アンガス牛のステーキ、ご飯、味噌汁、アイスクリームと海と山の幸を盛り込んだ内容。活きたロブスターを目の前で調理する様子はまさに迫力満点。
おトクな値段で鉄板焼きを気軽に楽しみたい!という方にお薦めなのは、「鉄板焼アーリーバード$24.80(+サービス料)」。こちらは、18時までのスペシャルメニューで1日10名限定。サラダ、ポキ、野菜のグリル、メイン(アンガスステーキ、サーモン、海老ベーコン巻のいずれか)、ご飯、味噌汁、アイスクリームと特別価格とは思えない充実の内容。
そして、ローカルに大人気なのが「金曜日の寿司食べ放題 大人$48.00/子供(5〜11歳)$28.00(+サービス料)」。こちらは、新鮮なお刺身を使った握り寿司、天ぷら、鉄板焼、居酒屋風メニューなどの全てが食べ放題+アサヒビールが飲み放題という豪快な企画。余りの人気のため完全予約制で17:30〜/19:30〜の2部制となっています。
地元農家でその日に採れた野菜を使ったり、コシヒカリ米100%を使用するなど、素材が常に新鮮で安全であることを第一に考える小峯料理長のこだわりを、この機会に是非ご賞味ください。
なお、夏休みは混雑が予想されますので、事前予約をおすすめします。